Manager Operational Departments Center Parcs Heijderbos | 0 - 40

Als Manager Operational Departments (MOD) ben je operationeel verantwoordelijk voor de voorkant van de restaurants op Center Parcs Het Heijderbos. Je geeft leiding aan de restaurantmanagers en medewerkers in de bediening. De restaurants zijn een combinatie van themarestaurants; Italiaans, grill of buffet maar ook een aantal café's en een luxe snackbar. Samen met de manager food & quality (keuken en supermarkt) ben je verantwoordelijk voor de operatie van de horeca op Center Parcs Het Heijderbos.

Je wordt ondersteund door Kristina Joukovskaia, als HR business partner. De food operations manager is jouw leidinggevende en de eindverantwoordelijke op het park. Gezamelijk vormen jullie het management team op het park. 

Het recept voor een Manager Operational Departments

• Uitvoering geven aan het park-jaarplan en het prognoseproces
• Verantwoordelijk voor een goed verloop van het dagelijks parkproces
• Restaurantmanagers en horecamedewerkers motiveren, coachen en aansturen
• Zorg dragen voor optimale gasttevredenheid in alle outlets 
• Werkprocessen en informatiestromen efficiënter inrichten
• Bijdragen aan behalen van park-gerelateerde doelstellingen als onderdeel van het  park MT

Job: “Manager Operational Departments is een veelzijdige functie, waarbij je goed moet kunnen organiseren en leidinggeven.”

• HBO werk-/denkniveau
• Minimaal 5 jaar relevante werkervaring in grootschalige horeca of leisure 
• Flexibel in het werken met een wisselend rooster en weekenddiensten
• Goede communicatieve vaardigheden
• Verantwoordelijkheid nemen en afspraken nakomen 
• Gast- en servicegerichte attitude en een commerciële feeling

Melanie: “Van mijn leidinggevende (de Food Operations Manager) krijg ik de ruimte om eigen ideeën in te brengen. Hierbij kijk ik vooral naar verbetering van onze processen.”

• Je ontvangt een bruto maandsalaris, afhankelijk van jouw kennis en ervaring, tussen de €3.067,87 en €3.890,81 op fulltime basis (38 uur) 
• Diversiteit aan horecaconcepten in een unieke omgeving met een groot team aan collega’s 
• Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband bij wederzijdse tevredenheid  
• Werkuren in shifts van maandag tot en met zondag tussen 09.00 en 00.00 
• Leuke personeelsvoordelen op het park, een personeelsvereniging en uitjes met Jong Albron 

Albron Academy 
Van bedieningsmedewerker tot kok en leidinggevenden: al onze collega’s van Albron hebben toegang tot de Albron Academy. Onder deze academy vallen 45 verschillende studies die jouw horeca-skills naar het volgende niveau gaan brengen. 

Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct! 
Upload jouw contactgegevens via de sollicitatiebutton en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan, Joshua Bleiji onze Food Operational Manager, via Joshua.Bleiji@albron.nl